- CHAMPAGNE
- >
- Krug Champagne Vintage 2006
Krug Champagne Vintage 2006
Note di degustazione:
A prima vista, il bel colore dorato chiaro
promette freschezza radiosa.
Il naso inizia con un bouquet espressivo di
zenzero, agrumi canditi e mele cotogne, seguiti da
note più ricche che evocano la crostata meringata al limone e la prugna.
Al palato, uno Champagne molto equilibrato
con leggere note di brioche e miele in cedimento
a una serie di agrumi freschi, comprese le arance,
limoni e mandarini, esaltati da un profumo molto
finitura elegante.
Essenza:
Il 2004, denominato “Luminous Freshness” dalla Maison, evoca le sensazioni
delle mattine di inizio estate.
Krug 2004 è un dialogo tra splendidi Chardonnay (39%) e
spina dorsale del Pinot Nero (37%) unita alla vivacità, tensione e
note agrumate di Meunier (24%).
L'eleganza del Krug 2004 arriva dopo 12 anni di maturazione nelle cantine in armonia, espressione e finezza.
Abbinamenti:
Promette un delizioso abbinamento con il mare, riccio, tartare di salmone o caviale.
Inoltre si accoppia molto bene con carciofi, pesce bianco delicato in salsa di limone e olio d'oliva
o sogliola.
Formaggi freschi di capra e canditi, gli agrumi sottolineano la freschezza dello Champagne, mentre una crostata di meringa al limone è perfetta come dessert in abbinamento.