Zorzetting Myo Colli Orientali DOC Sauvignon 2018
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Note di degustazione:
Alla vista, con un colore brillante, che richiama la tonalità del giallo, arricchita da qualche lampo più verdastro.
Al naso, presenta una progressione di note intense, che partono dalla frutta tropicale per giungere sino a rimandi di erbe selvatiche. Al palato entra con un ingresso morbido, armonioso, in cui il sorso si afferma con coerenza rispetto ai profumi già avvertiti al naso. Chiude con un finale lungo, di matrice sapida.
Essenza:
Vinificazione e affinamento vengono svolti in acciaio, avendo cura di seguire ogni fase nei suoi dettagli più piccoli, garantendo quindi uno standard qualitativo finale di alto livello.
Abbinamenti:
Splendido con dei maccheroni con bottarga, fiori di zucca e pecorino.