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Laurent-Perrier La Cuvèe, Champagne

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€34.00
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Note di degustazione:

A prima vista, colore oro pallido. Bollicine fini alimentano una mousse persistente.

Al naso delicato con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive come la pesca della vite e note di frutti bianchi.

Al palato, un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con aromi fruttati molto presenti nel finale.


Essenza:

Per l'assemblaggio vengono utilizzati solo i mosti della cuvée, quindi solo l'80% del succo d'uva estratto dalla pressatura.

Varietà di uva:

Una maggioranza di Chardonnay, oltre il 50%

Pinot Nero, oltre il 30%

Completato con Meunier, tra il 10 e il 20%

+ Vini di riserva fino al 20-30% per garantire una perfetta consistenza stilistica.

La Cuvée beneficia di un invecchiamento ideale in cantina. Il suo equilibrio e la sua freschezza sono esaltati da un dosaggio leggero.


Abbinamenti:

Per i più importanti aperitivi del fine settimana, è ottimo in abbinamento alla tartare di gamberi e mango.


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Dove siamo

Indirizzo:
Via Massarenti 37/D
40138 Bologna
Tel: 051307852
​Cel: 3490097104

Orari di apertura

Dal lunedì al venerdì:
12:30 -15:00
19:30 - 23:00

Sabato aperti a cena.
Domenica chiusi.


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