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Zorzetting Myo Colli Orientali DOC Malvasia 2018

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Note di degustazione:

Alla vista, color giallo paglierino leggera, attraversata da lampi più dorati nell’unghia.

Al naso, pesca, limone e fiori bianchi si alternano a sensazioni più speziate, dove pepe e noce moscata si esaltano al naso.

Al palato, è succoso, vibrante, con un sorso intenso, contraddistinto da un’ottima vena sapida; termina con un finale persistente.


Essenze:

Le uve, dopo la raccolta manuale effettuata nella seconda decade di Settembre, vengono diraspate, per poi fermentare alcoolicamente in acciaio a una temperatura controllata, ricompresa fra i 18 e i 20 gradi. Dopo il travaso di fine fermentazione, il vino rimane in acciaio sulle fecce fini sino al marzo successivo alla vendemmia.


Abbinamenti:

Trova la propria vocazione gastronomica con la cucina di mare, dagli antipasti ai secondi piatti più strutturati. Assolutamente da provare con dei filetti di rombo all’arancia.

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Dove siamo

Indirizzo:
Via Massarenti 37/D
40138 Bologna
Tel: 051307852
​Cel: 3490097104

Orari di apertura

Dal lunedì al venerdì:
12:30 -15:00
19:30 - 23:00

Sabato aperti a cena.
Domenica chiusi.


Il Posto di Gianpaolo Rola e family srl 

P.iva 03772141200

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