Erste-Neue Lagrein DOC 2016
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Note di degustazione:
Alla vista, si presenta di un bel rosso rubino, intenso e profondo.
Al naso, si apre su sentori fruttati di ciliegia scura e mora, per poi proseguire con ricordi terziari speziati.
Al palato, è ben delineato nella trama tannica, pieno nel corpo, equilibrato e lungo nella persistenza.
Essenza:
Vinificato in acciaio e lasciato invecchiare in barrique e botti grandi di rovere, il Lagrein “Puntay” di Erste + Neue è un rosso dell’Alto Adige
Abbinamenti:
Da abbinare a formaggi stagionati o a portate a base di carne, è da provare in accompagnamento agli involtini di vitello alla salvia.